Süt üretimi azaldı, yumurta üretimi arttı

Süt üretimi azaldı, yumurta üretimi arttı
Share

Ticari süt işletmelerince Kasım ayında 743 bin 427 ton inek sütü toplanırken tavuk yumurtası üretimi 1,7 milyar adet olarak gerçekleşti  

Toplanan inek sütü miktarı Kasım ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %0,8 azaldı.

Kasım ayında ticari süt işletmeleri tarafından içme sütü üretimi 131 bin 655 ton olarak gerçekleşti ve bir önceki yılın aynı ayına göre %9,9 azalış gösterdi. İnek peyniri üretimi 54 bin 872 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %0,3 azaldı. Koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri ise bin 451 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %97,2 arttı.

Yoğurt üretimi 91 bin 755 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %0,5 azaldı. Ayran üretimi ise 57 bin 836 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %0,5 artış gösterdi.

Kasım ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranı ortalama %3,4, protein oranı ise ortalama %3,1 olarak tespit edildi.

Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı Kasım ayında bir önceki aya göre %1,1 azaldı. Takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı Kasım ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %0,8 azaldı.


Tavuk yumurtası üretimi Kasım ayında bir önceki aya göre %2,3 azalırken, bir önceki yılın aynı ayına göre %0,1 arttı.

Kesilen tavuk sayısı 100 milyon, kesilen hindi sayısı ise 521 bin adet oldu

Kesilen tavuk sayısı Kasım ayında bir önceki aya göre %0,2, bir önceki yılın aynı ayına göre %1,5 azaldı. Kasım ayında kesilen hindi sayısı ise bir önceki aya göre %10,2 azalırken, bir önceki yılın aynı ayına göre %10,5 arttı.

Tavuk eti üretimi 174 483 ton, hindi eti üretimi ise 4 954 ton olarak gerçekleşti

Tavuk eti üretimi Kasım ayında bir önceki aya göre %4,1, bir önceki yılın aynı ayına göre %2,5 azaldı. Kasım ayında hindi eti üretimi ise bir önceki aya göre %12,6, bir önceki yılın aynı ayına göre %1,1 azaldı.

Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış seriye göre tavuk eti üretimi bir önceki aya göre %0,7 arttı. Takvim etkisinden arındırılmış seriye göre ise tavuk eti üretimi bir önceki yılın aynı ayına göre %2,5 azaldı

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*